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Dass wir Logistiker Helden des Alltags sind, zeigt die Reportage „Deutschland 24/7 – Ohne uns läuft nichts“ des TV-Senders DMAX aus unserem Logistikzentrum in Kirchheim an der Weinstraße. Blicken Sie hinter die Kulissen unseres Standorts und begleiten Sie unsere Kollegen aus der Kühllogistik, die jeden Tag auch bei eisigen Temperaturen alles dafür geben, dass die Ware unserer Kunden unter höchsten Qualitätsstandards zuverlässig umgeschlagen wird.
4.00 Uhr morgens in unserem 49.000 m2 großen Logistikzentrum in Kirchheim an der Weinstraße. Arbeitsbeginn für Adrian, der als Schichtleiter für die Vereinnahmung von Obst und Gemüse verantwortlich ist – an diesem Tag sollen es 1200 Paletten werden.
Sobald die Ware auf Vollständigkeit kontrolliert wurde, übernimmt Qualitätsmanagerin Hanna mit der stichprobenartigen Qualitätskontrolle. Dafür überprüft sie zum Beispiel den Zuckergehalt der Wassermelone oder den Reifegrad der Bananen – denn nur, wenn sie weder zu grün noch zu gelb sind, können sie zum Verkauf an die Endverbraucher in die Märkte transportiert werden.
Die Qualität stimmt, die Ware kann durch Staplerfahrer Alex zu den entsprechenden Lagerplätzen gebracht werden. Dabei kommt es auf die richtige Temperatur an, denn Exoten wie Ananas oder Banane fühlen sich in einer anderen Temperatur wohl als Salat oder Erdbeeren.
Neben den drei verschiedenen Temperaturzonen für Obst und Gemüse, gibt es in unserem Multi-Customer-Warehouse noch einen Frischebereich, in dem zum Beispiel Molkereiprodukte oder Wurstwaren umgeschlagen werden, sowie einen Tiefkühlbereich von -21°C.
Hier ist der Wirkungsbereich von Stefan, der als Schichtleiter für den reibungslosen Umschlag von Tiefkühlpizza, Speiseeis, tiefgefrorenem Fisch und anderen TK-Produkten verantwortlich ist. Bevor das angelieferte Eis unter Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatums ins Lager eingebucht wird, ist erneut Qualitätsmanagerin Hanna gefragt, die am Produkt die Kerntemperatur misst.
Welchen Herausforderungen sich unsere Logistik-Helden des Kühllagers weiterhin stellen müssen, sehen Sie hier im Beitrag „Deutschland 24/07 – Ohne uns läuft nichts“ des Senders DMAX:
Deutschland 24/7 - Ohne uns läuft nichts! | Kostenlos online sehen | DMAX
